סלקים אורגניים, שמן זית, גבינת בושה, פקאן ורוטב ויניגרט הדרים.

3 יחידות עם טונה בלו פין, איולי כרישה ומחית כמהין

טרטר בקר מפילה בקר טרי, חרדל דיז׳ון גרגירים, בצל שאלוט, רוטב ווטשיסטר, עירית, איולי כרישה, מלח ופלפל שחור מוגש לצד לחם קלוי

5 יחידות כיסונים עסיסיים ממולאים בבקר וציר מרק

לחם קסטן אפוי בחמאה עם גבינת בושה צלויה ומעל סביצ׳ה דג לבן עם כוסברה, נענע, בזיליקום סגול, בצל ירוק, צ'ילי טרי וצנון עם זילוף סילאן מעל