מוחיטו
רום, מונין מוחיטו, נענע, לימונים כתושים, סוכר חום, מיץ לימון וסודה.
מנה תאילנדית אותנטית בעלת מרקם טעמים ממהמזרח ששודרגה ברצועות פילה בקר טרי עם בצל ירוק וסגול, שום, שעועית ירוקה, צ׳ילי חריף ובזיליקום, חריף! מוגש עם אורז לבן וביצת עין
רצועות דניס, קוביות אבוקדו, בצל סגול וירוק, צנוניות, נבטי חמניה ברוטב יוזו (ליים יפני) ושומשום מוגש בליווי צפאטי פריך.
זוג לחמניות מאודות עם קריספי סלמון בפאנקו ותערובת תבלינים אסיאתית עם חסה, בצל, כוסברה, צילי חריף ואיולי קארי אסייאתי.
8 יחידות אין סייד אאוט במילוי שרימפס טמפורה, מלפפון ומעל אבוקדו עירית ומיונז צ'יפוטלה (טעם חריף מעושן).
נתחי דג קוד לבן בטמפורת קמח תירס וחיטה מוקפץ בקארי אדום, חמאת בוטנים וחלב קוקוס עם בצל, צ׳ילי כוסברה ופטרוזיליה מעוטר בבוטנים מוגש לצד אורז לבן
אין סייד אאוט במילוי חסה, עירית, אבוקדו ואספרגוס קריספי, עטוף בבטטה טמפורה ושבבי בוטנים ברוטב ספייסי ורוטב סלק.