סלמון נא חתוך גס בתיבול לימון, מלח גס, שמן זית ורימונים/חמוציות על מצע אבוקדו ברוטב ויניגרט רימונים

זוג לחמניות מאודות עם קריספי סלמון בפאנקו ותערובת תבלינים אסיאתית עם חסה, בצל, כוסברה, צילי חריף ואיולי קארי אסייאתי.

8 יחידות אין סייד אאוט במילוי שרימפס טמפורה, מלפפון ומעל אבוקדו עירית ומיונז צ'יפוטלה (טעם חריף מעושן).

קוביות טונה, אבוקדו, בצל ירוק, בצל סגול וגינגר. בתיבול מלח, פלפל ולימון בלאדי.

שרימפס במעטפת טמפורה קריספית, בליווי רוטב סויה פיקנטית ושומשום

8 יחידות אין סייד אאוט במילוי גבינת שמנת אבוקדו גזר ובטטה עטוף בדף אורז ושבבי בטטה מטוגן בפאנקו. ברוטב ספייסי ויניגרט בעיטור פקאן סיני.

אין סייד אאוט במילוי סלמון ואבוקדו מטוגן בפאנקו עם קרם בטטה ורוטב ספייסי מעל ( מטוגן )

ספייסי טונה/ ספייסי סלמון/ סאקה מאקי/ מאקי צמחוני

סשימי סלמון צרוב, איקורא, מיונז, עירית בצל ולימון על מצע של סשימי לימון ורוטב וואסבי ולימון.